第八十七章教学 四更！（2 / 2）

趁得王三娘在那热火朝天的炸着肉丸子，杨文清退出了厨房，特意小声悄悄的问了沈管事为何会请这个城西的王三娘，据她所知，这南阳县里饭馆可是也多了去了，怎么这沈管事就单单请这一寡妇的“美妇”，她好像记得当初她初来乍到之时有问过沈管事家里的事情，好像是单身来着，这人到中年还单身，可谓是奸情无限呀。。。

而一旁的清流也可谓八卦无比，频频点头。

一看他们那样就知道已经想歪，沈管事抹了抹额头冒出来的冷汗，他看了一眼里面正挥撒洒着热汗的王三娘，才轻声道，“大人有所不知，这王三娘的小儿正在咱们府上做活，正是今日那个有些呆愣愣的小二子，此子虽然有些呆愣，可这力气却是极大。小人想她一个寡妇带着几个娃娃也是不容易，又是在城西地境，如今我托大人的福倒是过得不错，因此就想帮扶一把。“

”哦？就只有这个嘛？我看不像。。。“杨文清还没提，清流就扬高了声音，那里面的王三娘听见，正诧异的回头看向立在门口说话的三人，此时此景，三人也不好立在那里说话，也因为被王三娘这一瞥，沈管事居然老脸通红起来，杨文清也不好再打趣他了，遂吩咐他叫人搬些食材到那边去，然后又令清流去马车底座下取来之前在路上令人铸造的烧烤架拿过去让清流教他们如何开火烧烤。

清流原本还不愿意，他也想看看这烤鱼是如何做出来的，可他家公子都说了，日后漫漫长还怕看不到嘛，他们主仆二人一个做烤鱼一个做烧烤岂不美哉，因此也欣然应了。

最后又剩下杨文清和王三娘两人待在后厨，因为所以准备出来的蔬菜荤腥之类都是已经洗涮好的，所以王三娘只需要上手炒就是了，此时她要做的是卤汁酿蜜丸子，她的肉丸子已经油炸好，就差等把另外一个锅正蒸着的卤汁蒸好淋上去就好。

而杨文清正准备油炸已经准备好的长条形的番薯，那王三娘看见，急忙过来要接过去，杨文清微笑手轻摆了下示意不必，她道，”昔日游学，我有幸在外学到这手烤鱼绝活，虽然今日沈管事请三娘过来主厨，但烤鱼这一活还是我来料理的好，这主料重要，可这配菜也是不能失了妥当，听闻三娘乃是开酒栈谋生，今日既然在此，不防看看。“

她这话的潜台词就是，我今日当你面展露做烤鱼这个厨艺，你如今当场看着，能学几分那就是你自己的本事了，王三娘何曾听不出来，她激动得双眼发红，可杨文清却也不在理会，转身就用捞子捞上旁边木篓里的番薯条在翻滚的油水里转腾着，一边道，”因为鱼有腥味，为防腥味侵入番薯，所以和番薯油炸必须分开不同油锅，所以此次我先油炸番薯，若是自己处理得当，这两者可两个油锅同时进行。。。而番薯不可长不可短不可薄不可厚，之所以用捞子这样一直捞着转动，是为了不让它沉浮在油底，待到周身金黄起焦硬度适中捞起备用即可。”

杨文清看了看王三娘，见她听得认真，心里很是欣慰，她将油炸好的番薯条放好，拿过来已经腌制好的鱼放了一条到油锅中，一边翻鱼一边道，“鱼肉娇嫩，但是这没有那种特制烤炉锡纸，因此油炸的时候八分熟就好，翻鱼的时候动作虽然要轻，却也是要快，切勿将鱼给翻烂了。。。”她这边说得认真，那边王三娘也听得认真，很快杨文清就将九条鱼油炸好一一分锅放置，接着她又将黄瓜、芹菜、金针菇、莲藕、豆芽等这些时蔬过水至八分熟演练给王三娘看，等到将做好的辣椒热油一一淋上烤鱼之时已经是一个时辰之后。

”好了，一会置于炭火之上烤着吃，到时候随自己心意添加蔬菜之类也是可行的。“杨文清空出手正准备擦额头上的热汗，然后一抹白色的手帕就推开了她面前，那看起来修长无比苍劲有力的大手，她不用猜都知道那是谁，遂抬首望过去，微笑道，”师爷看得也是久了，可是有学到几分？“然后也不客气的接过他手中的手帕擦着额头的汗珠子。

”嗯，不想大人竟是有这样的本事，来财可是有口福了。“周来财抿嘴笑了笑，他不经意的看了一眼那在丸子淋汁水的王三娘，”大人如此好教，来财倒也学到五分，不若来日，来日也给大人露一手如何？“

杨文清捂了捂被那辣椒油呛住的鼻子，皱眉笑着点头应了，回头对王三娘交待一声，才道，”师爷，这后厨油烟呛人得很，我先回去换身衣衫，你叫人把这烤鱼给端上桌去，一会咱们把酒言欢如何~“说着她先一步走在了前面，而周来财不置可否自是答应的。

等到两个人消失了身影，那王三娘才软了身子坐到地上，两颗豆大的泪珠就在那出奇好看的丹凤眼中掉了出来，正好此时沈管事和小儿子过来，两人何曾看见她这幅模样，就是王三娘丈夫去世之后最艰难的时候也没见她哭过，可如今不过才是来衙里做了一顿饭就弄成如此，一时间沈管事和小二子紧张莫名。。。

当然，此时已经远去的杨文清和周来财两人也是不知道此事的，有些时候，莫名的善缘结来的是生生世世对恩人的回敬，而有些时候，莫名的善缘，结来的却是无尽痛楚与报复，不管因果，且看将来。m.。